vignette|Ancienne boîte à thé de Ceylan. (en français Une bonne tasse de thé) est un essai de l’écrivain britannique George Orwell, publié dans l’Evening Standard du , appartenant à la littérature sur le thé. Ce texte concerne l'art de préparer le thé :
Les règles d'Orwell concernent différents sujets comme la meilleure forme pour une tasse de thé, la pertinence d'utiliser de l'eau bouillante et sa préférence pour le thé très fort. Il parle également de ce qu'il considère comme : ajouter le lait ou le thé en premier dans la tasse ? Orwell avance que le thé doit être versé en premier car . Il ajoute :
L'essai a été repris dans The Collected Essays, Journalism and Letters of George Orwell..
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Texte sur wikilivres.ca ISO 3103 Préparation du thé
Catégorie:Œuvre de George Orwell Catégorie:Essai paru en 1946 Catégorie:Ouvrage sur le thé Catégorie:Thé au Royaume-Uni