La dénomination cru artisan désigne des vins du Médoc ayant été sélectionnés pour obtenir cette mention dans le cadre d’une procédure de classement dont les conditions sont fixées par voie réglementaire. Dans le cadre de l'organisation commune du marché vitivinicole, le terme « cru artisan » bénéficie du régime des mentions traditionnelles.
Histoire Le terme « cru artisan » trouve sa source dans la classification coutumière antérieure au qui distinguait, au sein des vins du Médoc, les « crus bourgeois», les « crus artisans » et les « crus paysans » selon le statut social du propriétaire du vignoble. La publication du classement de 1855 remettra en cause cette classification, qui était encore utilisée par Charles Cocks en 1850 dans la première édition en français de son Guide de l’étranger à Bordeaux et dans la Gironde., mais la dénomination persistera même si elle deviendra peu utilisée au cours du Voir par exemple ..
En 1989, le Syndicat viticole des Crus Artisans du Médoc entreprend de redonner ses lettres de noblesse à la mention, et engage des démarches en vue de faire reconnaître la dénomination « cru artisan » par le droit européen. Parallèlement, le syndicat conduit les actions nécessaires à la reconnaissance de la mention au niveau national.
Réglementation C’est du côté de l’Europe que viendra la première reconnaissance officielle, à l’occasion de la publication en 1994 d’un règlement de la Commission européenne qui inscrit les crus artisans dans la liste des mentions traditionnelles protégées ..
En France, le Syndicat viticole des Crus Artisans du Médoc obtient l’approbation du règlement de son classement par arrêté ministériel en 2002 relatif au règlement d'organisation du classement des crus artisans pour les appellations d'origine contrôlées « Médoc », « Haut-Médoc » et les appellations d'origine contrôlées communales du Médoc, publié au JORF du 5 mai 2002, page 8924.. Il est réservé aux appellations d’origine contrôlée médoc, haut-médoc ainsi qu’aux appellations communales appartenant à ces appellations de zoneListrac, Margaux, Moulis, Pauillac, Saint-Estèphe et Saint-Julien.. Le classement est établi par un jury composé de professionnels reconnus de la filière vitivinicole, et est soumis à homologation par arrêté ministériel. Les vins sélectionnés sont autorisés à faire usage de la mention « cru artisan » pour une durée de dix ans.
Liste des vignobles bénéficiaires Le premier classement des « crus artisans » a été homologué en 2006 portant homologation du classement des crus artisans pour les appellations d'origine contrôlées « Médoc », « Haut-Médoc » et les appellations d'origine contrôlées communales du Médoc, publié au JORF du 11 janvier 2006, page 439. et a récompensé 44 propriétés qui sont autorisées à utiliser la mention à compter du millésime 2005 :
Cette première liste a été complétée par un classement additif homologué en 2012, qui a porté le nombre de propriétés classées « cru artisan » à 50 portant homologation du classement additif au classement homologué par l'arrêté du 2 janvier 2006 des crus artisans pour les appellations d'origine contrôlées « Médoc », « Haut-Médoc » et les appellations d'origine contrôlées communales du Médoc, publié au JORF du 18 août 2012. en promouvant 6 domaines supplémentaires :
Notes et références
Voir aussi Lien externe
Articles connexes Mention traditionnelle
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