Descurainia sophia, l’herbe de sainte Sophie ou sagesse des chirurgiens, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Brassicaceae que l'on rencontre en Eurasie. Elle doit son nom à sainte Sophie.
Description C'est une plante herbacée. La tige dressée et rameuse peut mesurer de 1 à de hauteur. Elle possède des feuilles très découpées, alternes, duveteuses comme la tige, qui mesurent de de longueur et de de largeur. Elles sont de couleur vert de gris. Ses petites fleurs de couleur jaune pâle possèdent des pétales de de longueur en moyenne et d' de largeur en moyenne. Les sépales sont souvent plus courts que les pétales; les siliques cylindriques avec un pédicelle mince sont étalées et dressées.
Synonymes On l'appelle aussi Descurainie sagesse, en latin: Sisymbrium sophia L.
En italien, elle est nommée Erba sophia ou Erba falcona ; et en allemand Sophienkraut.
En Iran, sur les marchés de Machhad, on trouve ses graines sous le nom de khakshir.
Liste des sous-espèces et variétés Selon : sous-espèce Descurainia sophia subsp. bartschii (O.E.Schulz) C.Vural
Selon (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) : variété Descurainia sophia var. brachycarpa O.E. Schulz variété Descurainia sophia var. glabrata N. Busch variété Descurainia sophia var. macrophylla Prantl variété Descurainia sophia var. sophia (L.) Webb ex Prantl
Répartition et écologie Eurasiatique. En Suisse, elle pousse dans les vallées.
Sa valeur écologique de Landolt est R.234-435-u : plante rudérale supportant une sécheresse modérée pendant la période de végétation, sur sols peu acides et riches, en pleine lumière le plus souvent, à l'étage montagnard avec de grands écarts de température, exposée au vent et au soleil.
Protection En France, l'espèce est protégée en Franche-Comté et en Île-de-France.
Voir aussi Liste de plantes appelées herbes Liste des plantes à feuilles comestibles Liste des plantes sauvages de la Belgique Liste des mauvaises herbes résistantes à un herbicide Liste de la flore du Groenland Liste de Tracheophyta de Bosnie-Herzégovine
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Descurainieae Catégorie:Espèce de Brassicaceae (nom scientifique) Catégorie:Plante à fleurs d'Eurasie Catégorie:Dicotylédone d'Europe Catégorie:Dicotylédone de France Catégorie:Dicotylédone de Belgique Catégorie:Plante à fleurs de Suisse Catégorie:Flore en Bosnie-Herzégovine Catégorie:Flore au Groenland Catégorie:Plante messicole