Un arriou désigne régionalement un ruisseau (en Gascogne ou en Béarn, où l'on utilise aussi parfois le mot « arrec »). Le mot peut s’orthographier arriu, arrieu, arrièu. Il est à rapprocher étymologiquement de , , etc. Le préfixe ar- devant un radical en r- est caractéristique du gascon.
On retrouve le mot arriou ou une de ses variantes dans le nom : de plusieurs cours d'eau : le Grand ArriouConseil général des Landes, dans les Landes ; l’Arriou-MerdéBassin versant de l’Ousse (Pyrénées-Atlantiques) ; l’Arriou de Berdigué (Pyrénées-Atlantiques) ; l’Arriou-Cagne, affluent de la Gélise ; le Loung-Arriouladepeche.fr, du 16 mai 2011. (Hautes-Pyrénées) ; l’Arriou de Luzé, l’Arriou Mage, l’Arriou Beigt, affluents du Gave d'Ossau, etc. ; de nombreux lieux-dits : Arrieu-Tort (ruisseau sinueux) en Barousse) ; Arriou-Sec (ruisseau à sec) (Arrens-Marsous) ; diminutif : Arrioutou (Hautacam) ; de patronymes : , , , … ; d'un sommet, le Soum d'Arriou Né (arriu nèr, « ruisseau noir »), qui culmine à 2577 mvisugpx.comPhotos ; du col et du lac d’Arrious, massif de l’Ossau ; d'un fromage de la fromagerie Pardou, fabriqué entre février et juin, à partir d'un mélange de lait de brebis et de chèvre ; des Éditions de l’Arriou, une maison d’édition située à Gestas (Pyrénées-Atlantiques).
Notes