vignette|Les types de cellules épithéliales intestinales chez l'homme. vignette|Cellules de Paneth. Les cellules de Paneth, avec les cellules caliciformes, les entérocytes et les cellules entéroendocrines, représentent les principaux types de cellules de l'épithélium de l'intestin grêle. Ce sont des cellules exocrines, également présentes dans l'appendice.
Histoire médicale Ces cellules sont décrites pour la première fois par le physiologiste autrichien Joseph Paneth (1857-1890), qui leur a donné son nom.
Description Les cellules de Paneth sont situées exclusivement au fond des cryptes intestinales.
Ce sont des cellules séreuses volumineuses, pyramidales et basophiles à cause de leur sécrétion acidophile.
Elles contiennent des grains de zymogène au pôle apical.
Fonction antimicrobienne Ces cellules jouent un rôle dans l'anté-immunité intestinale en sécrétant des peptides antimicrobiens (lysozyme, alpha-défensine comme la cryptidine) dans la lumière des cryptes intestinales ; protégeant ainsi les muqueuses intestinales contre les micro-organismes pathogènes.
Elles contribuent à la perméabilité sélective de l'intestin et font partie du système immunitaireGenser, L., Poitou, C., Brot-Laroche, E., Rousset, M., Thenet, S., & Leturque, A. (2015). La perméabilité intestinale dans les maladies métaboliques: porosité, ou étanchéité?. Médecine des Maladies Métaboliques, 9(1), 11-17|résumé. qui régule les relations (normalement symbiotiques) de l'intestin avec son microbioteKolopp-Sarda, M. N. (2016). Système immunitaire muqueux et microbiote intestinal: Histoire d’une symbiose. Revue Francophone des Laboratoires, 2016(484), 39-47 | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1773035X16302222 résumé].
Pathologie Un dysfonctionnement des cellules de Paneth peut induire une dysbioseYvon, S., Peter, M., Leveque, M., Jard, G., Tormo, H., Gaucher, M., ... & Eutamène, H. (2014). P189: Proprietes anti-inflammatoire du lait d’anesse sur un modele d’ileite chez la souris. Nutrition Clinique et Métabolisme, 28, S167.Genser, L., Poitou, C., Brot-Laroche, É., Rousset, M., Vaillant, J. C., Clément, K., ... & Leturque, A. (2016). L’altération de la perméabilité intestinale : chaînon manquant entre dysbiose et inflammation au cours de l’obésité ?. médecine/sciences, 32(5), 461-469.
Notes et références
Voir aussi Bibliographie Genser, L., Poitou, C., Brot-Laroche, É., Rousset, M., Vaillant, J. C., Clément, K., ... & Leturque, A. (2016). L’altération de la perméabilité intestinale : chaînon manquant entre dysbiose et inflammation au cours de l’obésité ?. médecine/sciences, 32(5), 461-469
Articles connexes Système immunitaire Système digestif Lysozyme
Paneth Catégorie:Tissu épithélial Catégorie:Hépato-gastro-entérologie