Le Club-Mate est une boisson caféinée gazeuse à l'extrait de maté produite à la Brauerei Loscher près de Münchsteinach en Allemagne. Sa création remonte à 1924. Comparée aux autres boissons énergisantes, le Club-Mate contient une dose élevée de caféine ( pour ), peu de sucre () et peu de calories ( pour de boisson.).
Le Club-Mate se vend en bouteilles de 0,33 litre (depuis 2005) et 0,5 litre.
Historique Geola , entreprise originaire de Dietenhofen en Bavière, crée le Club- et le commercialise initialement sous le nom de Sekt-Bronte. La boisson reste dans un premier temps peu connue, jusqu'à son rachat par Loscher et sa vente sous le nom de Club- en 1994 Die Geschichte der Familienbrauerei Loscher - Brauerai Loscher. Elle commence à être utilisée dans plusieurs mélanges, notamment avec de la vodka, du rhum (pour former le « Tschunk »), du whisky (pour former le « Red »), ou du Jägermeister (pour former le « Jaeger- », fréquent à Berlin). Il existe également une variante à base de thé, le « Club- Kraftstoff », qui contient un peu plus de caféine ( pour ) et de sucre que l'original.
En décembre 2007, Loscher lance une version hivernale de la boisson, qui contient de la cardamome, de la cannelle, de l'anis étoilé et des extraits de citron. Cette version est depuis vendue chaque année à la même saison.
En 2009, un type de cola contenant des extraits de maté est introduit.
En novembre 2011, la compagnie est présente dans 32 pays, principalement en Europe mais aussi au Canada, en Australie, en Israël, en Turquie et en Afrique du Sud.
Le Club-Mate doit une partie de son succès à sa popularité dans le milieu hacker européen : Bruce Sterling indique par exemple dans qu'elle est la boisson préférée du Chaos Computer Club Club-Mate, favorite drink of the Chaos Computer Club - Wired. On la retrouve aussi à HOPE Club Mate - 2600, The hacker Quaterly et aux États-Unis et au Canada.
Composition Eau Sucre inverti Sucre Extraits de Maté Acide citrique Caféine Arômes naturels Acide carbonique Colorant caramel
Références
Catégorie:Boisson Catégorie:Boisson allemande