Antoine Raymond Baillot-Faral (1741-1818), général ; Gauthier Baillot, acteur ; Henri Baillot (1924-2000), joueur de football ; Louis Baillot (1924-2007), homme politique ; Louis-Victor Baillot (1793-1898), soldat des armées napoléoniennes, dernier survivant de la bataille de Waterloo ; Pierre Baillot (1771-1842), violoniste et compositeur ; Quentin Baillot, acteur ; René Baillot (1813-1889), pianiste et professeur de musique, fils de Pierre Baillot.