André Boutard (1924-1998), clarinettiste classique français ; Charles Boutard (1825-1904), général français ; François Boutard (1664-1729), ecclésiastique et poète français ; Jean-Baptiste Boutard (1862-1920), homme politique français ; Jacques Boutard (1906-1982), homme politique français ; Michel Boutard (né en 1956), gymnaste artistique français.