'Champion' est le nom d'une variété de pomme de terre créée en Écosse vers 1876, qui a été très largement cultivée en Irlande, dans la seconde moitié du . Elle s'est imposée dans la période qui a suivi la grande famine qui dévasta l'île de 1845 à 1848 grâce à sa bonne résistance au mildiou.
Caractéristiques Les tubercules de la 'Champion' sont de forme arrondie, irrégulière, aux yeux moyennement enfoncés, à la peau blanche et lisse, avec quelques taches violettes et à la chair jaune crème. La plante, de hauteur moyenne au port dressé, se caractérise par une floraison relativement rare, avec des fleurs petites, intensément colorées en rouge-violet..
Histoire Cette variété a été sélectionnée en Écosse vers 1876 dans un semis de la variété 'Paterson's Victoria'.. À la fin du , la 'Champion' a été la variété dominante dans les plantations de pomme de terre en Irlande, grâce à sa résistance au mildiou, qui s'est largement vérifiée lors de la famine irlandaise de 1879. Les surfaces plantées avec cette variété sont passées de en 1880 (environ , 27 % de la sole irlandaise cultivée en pommes de terre) à en 1894 (environ , 80 %). À partir de 1894, d'autres variétés se sont imposées, notamment 'Kerr's Pink' et 'Arran Banner', tandis que la 'Champion' déclinait.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Variété de pomme de terre Grande famine en Irlande
Liens externes Potato Varieties of Historical Interest in Ireland sur le site du ministère irlandais de l'agriculture. Fiche descriptive de la variété 'Champion', European Cultivated Potato database
Catégorie:Variété de pommes de terre