thumb|Spirale d'aromatiques en début d'été. Une spirale d'aromatiques est une plate-bande en trois dimensions pour la culture des herbes aromatiques. La spirale d'aromatiques est un exemple de conception permaculturelle. Sa construction permet de répondre, sur un minimum d'espace, aux exigences climatiques des différentes plantes.
Structure
Une spirale d'aromatiques est une construction à pierres sèches mesurant environ de haut pour de diamètre.
Le bas de la spirale commence avec un petit étang sur le côté sud. Cela crée un microclimat humide et réfléchit la lumière et la chaleur sur la paroi sud derrière les racines des plantes thermophiles. La terre est riche, mêlée par exemple à du compost.
La partie centrale correspond à des conditions de croissance typiques d'Europe centrale, sans trop d'humus et plus perméable que dans la zone humide. Des zones sont à mi-ombre. Les plantes qui poussent dans ce secteur sont par exemple le persil, la coriandre, l'estragon, le cumin, l'origan ou le basilic.
La partie supérieure de la spirale est une zone sèche. Le sol est perméable et maigre, pouvant contenir du sable. La structure interne de la spirale d'aromatiques assure un bon drainage. Ce sont des conditions idéales pour de nombreuses plantes méditerranéennes comme la sauge, le thym ou la lavande.
vignette|Spirale à aromatiques et insectes réalisée en 2012 par l'association ARTHROPOLOGIA à l'Ecocentre du Lyonnais.
Autres utilités Outre la production de plantes aromatiques, la spirale d'aromatiques a d'autres intérêts :
de nombreuses plantes aromatiques étant mellifères (nectarifères serait plus approprié), elles sont donc butinées par de nombreux insectes pollinisateurs. lors de la construction, des abris pour les animaux auxiliaires peuvent être intégrés dans le mur : gîte à insectes, à hérisson...
Notes et références
Bibliographie Mélina Aubert et Hugues Mouret, Une spirale d'aromatiques, Les 4 Saisons du jardin bio, Éditions Terre vivante, , 199, mars/.
Voir aussi
Épice Permaculture Pierre sèche Plante médicinale
Catégorie:Élément de jardin Catégorie:Agriculture et permaculture