CHON est un sigle et un acronyme qui peut signifier : CHON, les caractères représentant les symboles chimiques du carbone (C), de l'hydrogène (H), de l'oxygène (O) et de l'azote (N), les quatre éléments les plus abondants chez les êtres vivants.
Chon peut désigner : chon, un argot breton parlé dans le pays Bigouden ; chon, une subdivision de la monnaie coréenne, le ; Chon, un groupe de rock progressif instrumental américain.
Agathe Chon Kyong-hyob (1790-1839), dame de la cour en Corée, martyre, sainte ; Justin Chon (né en 1981), acteur sud-coréen.
Autre Langues chon, une famille de langues amérindiennes d'Amérique du Sud, parlée en Argentine et au Chili