La carboxylate réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction :
aldéhyde + accepteur d'électrons + carboxylate + accepteur réduit.
L'accepteur d'électrons est un viologène . Cette enzyme semble exister sous deux formes : l'une, qui se lie à la Sépharose, possède une masse de , tandis que l'autre, qui ne se lie pas à la Sépharose, semble avoir une masse de .
La carboxylate réductase intervient dans le métabolisme du pyruvate. Elle utilise comme cofacteur le tungstène.
Notes et références
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