Christophe Bertholon (1808-1885), personnalité politique française ; Delphine Bertholon (1976-), écrivaine française ; Denis Bertholon de Polet (1776-1847), homme politique français ; Lucien Bertholon (1854-1914), médecin et anthropologue français ; Pierre Bertholon de Saint-Lazare (1741-1800), physicien français.