Patronyme
André Brouillet (1857-1914), peintre français ; Chrystine Brouillet (née en 1958), auteur et chroniqueuse québécoise ; Jacques Anthoine Brouillet, curé, député en 1789 ; Jacques Brouillet, acteur québécois ; Jean-Claude Brouillet (né en 1925), aviateur et ancien résistant français ; Pierre-Amédée Brouillet (1826-1901), sculpteur, archéologue, professeur et conservateur de musée français ; Raymond Brouillet (né en 1933), professeur et un homme politique québécois ; René Brouillet (1909-1992), diplomate français.
Toponyme
Brouillet, commune française, située dans le département de la Marne ; Brouillet, commune Française, située près de Clermont de Beauregard en Dordogne.