Le terme Pelzer désigne notamment :
Patronyme
Dave Pelzer (1960- ), écrivain américain. Jacques Pelzer (1924-1994), saxophoniste et flûtiste de jazz belge. Micheline Pelzer (1950-2014), batteuse de jazz belge. Géraldine Pelzer-Salandra (1957- ), femme politique belge.
Toponyme
Pelzer, ville située en Caroline du Sud aux États-Unis.