Enrico Capece Minutoli (Naples 1412, Bologne), cardinal de Naples ; Giacomo Minutoli (mort avant 1490), ecclésiastique italien, évêque d'Agde ; Heinrich Menu von Minutoli (1772, Genève 1846 Berlin), un général et explorateur suisse-prussien ; Julius von Minutoli (1804-1860), directeur de la police prussienne.
Catégorie:Patronyme italien