La méthionine-S-méthyltransférase est une transférase qui catalyse la réaction :
S-adénosyl-L-méthionine (SAM) + L-méthionine (Met) S-adénosyl-L-homocystéine (SAH) + S-méthyl-L-méthionine (SMM).
Elle utilise des cations de zinc Zn2+ et de manganèse Mn2+ comme cofacteurs.
Notes et références
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