(* 1972), rédacteur en chef de magazine irano-américain ; David Rubenstein (* 1949, Maryland), cofondateur du groupe Carlyle, société de capital-investissement ; Eric P. Rubenstein (1964), astronome américain ; Jack Ruby, né Rubenstein (19111967), propriétaire de boîte de nuit qui a assassiné Lee Harvey Oswald ; James M. Rubenstein (1949), géographe américain (??), activiste et écrivain américain Louis Rubenstein (18611931), patineur artistique canadien ; (1948), photographe et artiste d'installation américaine ; (19242021), auteur américain et rabbin ; Sam Ruben, né Charles Rubenstein (19131943), chimiste américain ;
Voir aussi École Rubenstein des sciences de l'environnement (RSENR) ;
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