Les patronymes Cassart et , et leurs formes néerlandaises Cassaert et Casaert, sont des surnoms péjoratifs dérivés de casser: celui qui casse, qui brise.
Benoît Cassart (1968-), agriculteur et député européen belge ; Caroline Cassart-Mailleux (1973-), femme politique belge ; Jean Cassart (1906-1980), officier de carrière ; Jean Cassart (1908-1991), chanoine et généalogiste belge.