La décarboxylase de 2-oxoacide ramifié (BCKA-décarboxylase, de l'), est une lyase qui catalyse la réaction :
Cette enzyme est capable d'agir sur un grand nombre de substrats différents, qui ont en commun d'être des jouant le rôle d'amorces dans la biosynthèse des acides gras ramifiés :
l' donne des acides gras de structure iso à nombre pair d'atomes de carbone tels que l'acide ; la donne des acides gras de structure iso à nombre impair d'atomes de carbone tels que l'acide ; la donne des acides gras de structure antéiso à nombre impair d'atomes de carbone tels que l'acide .
Notes et références
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