Florence Gourlay, maître de conférences en géographie et aménagement du territoire à l'université de Bretagne-Sud à Lorient ; Harry Gourlay (1916-1987), homme politique du parti travailliste écossais ; Helen Gourlay (1946-), joueuse de tennis australienne ; Jean-Marie Gourlay (1761-1823), homme politique français qui a exercé différentes fonctions administratives dans le département de Loire-Inférieure, puis a été membre de différentes assemblées nationales ; John Gourlay (1872-1949), footballeur canadien ; Parnell Gourlay (1879-1958), footballeur canadien ; Patrick Gourlay, professeur et historien français ; Philippe Gourlay, maire de Roussines dans l'Indre depuis 1986.
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