St Michel Biscuits, anciennement Morina Baie Biscuits ou MBB, est un groupe français de l’agroalimentaire. dont le siège social est situé à Contres, dans le département de Loir-et-Cher..
L'entreprise produit et commercialise en France des biscuits et des pâtisseries tel que des brownies ou des donuts sous la marque commerciale St Michel.
Histoire
Morina Baie Biscuits En 1927, M. Lemerre se lance dans une production de palets bretons traditionnels en fondant la Biscuiterie de la Baie du Mont-Saint-Michel à Avranches. Ses ateliers sont agrandis et une usine est inaugurée en 1975.
L'entreprise Morina Pâtissier est créée à Contres en 1957.par Jean-Claude Morina. Spécialisée dans les madeleines, elle acquiert un caractère industriel en 1976.
En 1978, Jean Gervoson, le fondateur d’Andros, devient propriétaire de la Biscuiterie de la Baie du Mont-Saint-Michel puis, en 1987, de la biscuiterie Morina Pâtissier. Les deux entreprises se rapprochent pour former le groupe Morina Baie Biscuits en 1997.
Au milieu des années 1990, l'activité continue de se développer grâce à de nouveaux produits et à la marque Bonne Maman.
St Michel Biscuits (depuis 2008)
En 2006, Morina Baie Biscuits double sa taille en rachetant au groupe allemand Bahlsen sa filiale francaise, Bahlsen Saint Michel, fondée en 1905..
En 2008, Morina Baie Biscuits change de dénomination pour prendre le nom de sa filiale la plus connue et devient St Michel Biscuits.
En avril 2011, St Michel Biscuits rachète l'usine Champador crée en 1955 par Jean Ducourtieux à Champagnac-de-Belair. Cette dernière compte et fabrique notamment des produits pâtissiers « prêts à garnir » et la gamme de feuilletés Palmito pour LU, ..
En 2012, le groupe St Michel Biscuits emploie environ .
Depuis 2018, l'entreprise est le principal partenaire de l'équipe cycliste Saint Michel-Auber 93., dont l'équipe féminine est invitée sur le Tour de France 2022..
Activité Produits
Parmi les produits du groupe, on peut citer les produits de la biscuiterie Saint-Michel dont notamment la galette Saint-Michel, le sablé de Retz ou le palet Roudor.
L'entreprise vend de biscuits par an..
Implantations
Le siège social de l'entreprise est situé à Contres dans le Loir-et-Cher.
L’entreprise fabrique des biscuits et des pâtisseries dans sept usines en France et une aux États-Unis. Les sites de transformation historiques sont établis à Saint-Michel-Chef-Chef (Loire-Atlantique), Avranches (Manche) et Contres (Loir-et-Cher). De nouveaux établissements sont exploités à Champagnac-de-Belair (Dordogne), Guingamp (Côtes-d'Armor), Commercy (Meuse), Saint-Péreuse (Nièvre) et Alameda (Californie)..
Les fabrications sont acheminées et stockées à Contres où le groupe a mis en place un site logistique« Morina et Andros stockeront leurs biscuits à Contres » La lettre Valloire, le ..
Un réseau de boutiques St Michel couvre Ardevon, Beauvoir, Commercy, Contres, La Rochelle, Nantes, Tours, Saint-Michel-Chef-Chef. et Saint-Malo.
Données financières et économiques Chiffre d'affaires
St Michel Biscuit a un chiffre d'affaires de d'euros en 2019. En dix ans, son chiffre d'affaires a doublé..
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Andros Économie du département de Loir-et-Cher Équipe cycliste Saint Michel-Auber 93
Liens externes
« Atelier St Michel »
Bibliographie .
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