Arnaud Boetsch (1969-), un joueur français de tennis ; Gilles Boëtsch (1950-), un anthropologue, directeur de recherche au Centre national de la recherche scientifique (CNRS) ; Jean-François Boetsch, un dirigeant de club de football, président du FC Mulhouse ; Tim Boetsch (1981-), un pratiquant professionnel de combat libre américain.