vignette|Un cronut aux fraises.
Le cronut (mot-valise de « croissant » et « donut ») est une pâtisserie frite dans l'huile et de forme annulaire comme un beignet à l'américaine (donut) et à la texture aérée et feuilletée du croissant.
Une version a été brevetée sous le nom de cronut. par la boulangerie de Dominique Ansel à New York (États-Unis) en ... Ces pâtisseries ont connu une certaine renommée après leur lancement. et un battage médiatique aux États-Unis...
Notes et références
Catégorie:Viennoiserie Catégorie:Cuisine des États-Unis Catégorie:Invention du XXIe siècle