Tobey est un patronyme porté notamment par :
Kenneth Tobey (1917-2002), acteur américain ; Mark Tobey (1890-1976) est un peintre abstrait américain ; Mike Tobey (1994-), joueur américano-slovène de basket-ball.
Tobey est également une chanson du rappeur américain Eminem faisant référence à l'acteur Tobey Maguire.