Le patronyme Joret est dérivé du prénom Jore(s) (forme populaire de Georges).
De nombreuses variantes existent : Le -t final peut se muer en -z final ; La voyelle centrale -o- peut se décliner comme -au-, -ou- ou -oi-, voire -u- ;
variante avec -z final avec -é finalJoretJorezJourezJoirezJauretJaurezJuretJurez
Charles Joret (1829-1914), historien de la littérature, philologue et botaniste français ; Henri Joret (1825-1883), architecte, ingénieur-constructeur ; Louis Joret des Closières (1821-1878), homme politique français ; Pierre Vincent Joret (1798-1858), homme politique français.
Isabelle Joiret ép. Moinnet'' (1969 - ), femme politique wallonne, Michel Joiret (1948 - ) , homme politique belge.
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