Un non consommateur absolu est, en marketing, un consommateur potentiel qui ne peut ou ne veut pas consommer le produit pour des raisons physiques, morales ou religieusesEric Vernette, L’Essentiel du marketing, Eyrolles, , 2008, p. 28.. Il s'oppose au non consommateur relatif.
Les spécialistes marketing utilisent l'acronyme NCA pour les désigner.
Différentes catégories d'acheteurs Le marché peut être structuré de la façon suivante : un marché est composé de consommateurs du produit et de non-consommateurs. Parmi les consommateurs, on peut distinguer les consommateurs de l'entreprise et ceux des concurrents. Parmi les non-consommateurs, certains peuvent être amenés à consommer un jour le produit (les non-consommateurs relatifs), d'autres non (les non-consommateurs absolus).
Différents types de NCA Les non-consommateurs absolus ne seront jamais acheteurs du produit pour des raisons éthiques : exemple achat d'armes pour des raisons religieuses : consommation de viande pour des raisons de santé : allergies, handicaps pour des raisons économiques...
Les non consommateurs absolus de viande Il y a plusieurs raisons d'être dans cette catégorie : raison religieuse : juif, musulman raison éthique ou idéologique : végétarien, refus de manger du cheval raison de santé : maladie, allergie raison de goût personnel
Statistique française
9% à refuser de manger de porc 10% à refuser de manger du veau 16% à refuser de manger de l'agneau 18% à refuser de manger de lapin 39% à refuser de manger du gibier
Notes
Catégorie:Marketing