Une méthylglyoxal réductase peut désigner deux enzymes différentes de la famille des oxydoréductases :

la méthylglyoxal réductase NADPH-dépendante () chez les procaryotes tels que les levures ; la méthylglyoxal réductase NADH-dépendante () chez les mammifères.

Catégorie:EC 1.1.1