Botanique
Giroflée est un nom donné à différentes espèces de plantes à fleurs dont :
Giroflée des murailles (Erysimum cheiri), la plus répandue ; Giroflée des dunes (Matthiola sinuata) ; Giroflée odorante (Matthiola longipetala) ; Grande giroflée (Matthiola incana).
Arts
Giroflée est également le nom d’un personnage de comics. La Giroflée était un groupe québécois de musique traditionnelle, fondé en 2005.
Autres
Giroflée est aussi un synonyme familier, un peu vieilli, de « gifle ». Giroflée, une vedette pour plongeurs démineurs (VIPD) de classe Dionée de la Marine nationale française, lancée en 1996, et retirée du service en 1996.
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