Bausset est un patronyme porté notamment par : Antoine Hilarion de Beausset (1725-1790), officier de marine français ; Joseph-Bruno de Bausset-Roquefort (1702-1771), évêque de Béziers ; Emmanuel-François de Bausset-Roquefort (1731-1802), évêque de Fréjus ; Pierre-Ferdinand de Bausset-Roquefort (1737-1829), évêque ; François de Bausset (1764-1841), homme politique français ; Louis-François de Bausset (1748-1824), cardinal et homme de lettres français ; Olivier Bausset (né en 1982), marin français.