La Δ3-cis-Δ2-trans-énoyl-CoA-isomérase ou dodécénoyl-CoA-isomérase, est une isomérase qui catalyse la réaction :
(3Z)-dodéc-3-énoyl-CoA (2E)-dodéc-2-énoyl-CoA.
Cette enzyme assure la conversion d'une double liaison cis ou trans sur l'atome de carbone γ (position 3) en double-liaison trans sur l'atome de carbone β (position 2) d'un acide gras insaturé. Elle intervient dans la β-oxydation des acides gras insaturés portant une double liaison sur un atome de carbone impair. Elle agit en décalant la position de la double liaison de l'intermédiaire acyl-CoA et en convertissant la - ou en . Dans la mesure où l'étape clé de la dégradation des acides gras ayant une double liaison sur un atome de carbone pair produit également de la chez les mammifères et les levures, -isomérase est indispensable pour dégrader ces acides gras également.
Notes et références
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