Le bèzid est un dessert traditionnel algérien. à base de deux autres desserts traditionnels : l’assida. et le mokh cheikh.
Origine Ce dessert est originaire de la ville de Constantine.
Consommation Le bèzid est surtout consommé durant la fête religieuse du Mawlid par les familles nobles de Constantine.
Notes et références
Catégorie:Dessert algérien Catégorie:Pâtisserie algérienne