Tim Ho Wan () est un restaurant de dim sum situé à Hong Kong, dans un couloir du métro. Il est particulièrement connu pour avoir été le restaurant étoilé du guide Michelin le moins cher au mondeTim Ho Wan restaurant, Hong Kong: the hottest meal ticket in town, The Telegraph, 3 février 2010.Hole-in-wall noodle bar Michelin's cheapest star, the Sydney Morning Herald, 30 novembre 2010.. Son fondateur, Mak GuiPui, était l'ancien chef de cuisine de l'hôtel de luxe Four Seasons de Hong Kong.
Un plat y coûte en moyenne un peu moins de 20 HKD (soit environ 2,5 USD) en 2014. Outre l'adresse originale dans le quartier de Sham Shui Po, il existe désormais plusieurs succursales à travers la ville ainsi qu'à Manhattan, dans le quartier d'Astor Place.
Notes et références
Catégorie:Gastronomie chinoise Catégorie:Tourisme à Hong Kong Catégorie:Entreprise ayant son siège dans la région administrative spéciale de Hong Kong Catégorie:Restaurant à Hong Kong