Freddy Sarg, né le à Strasbourg, est un pasteur, un écrivain et un ethnologue alsacien.
Biographie
Fils d'Emma Sarg et de Martin Benz, fonctionnaire de police, Freddy Sarg a fait ses études à la Faculté de théologie protestante de Strasbourg de 1967 à 1971Louis Schlaefli, « Sarg Freddy », dans Fédération des sociétés d'histoire et d'archéologie d'Alsace, Nouveau dictionnaire de biographie alsacienne, Vol.VII, Reif - Ta, 1997, .. Il soutint en 1976 sa thèse de doctorat en sciences religieuses sur le thème du mariage en AlsaceLe Mariage en Alsace : rites, coutumes et croyances, hier et aujourd'hui, Université de Strasbourg, 1976, 366 p. + pl. .
Il obtint son premier ministère en 1973 au Neuhof (et son ordination en 1974Fédération protestante de France, Annuaire de la France protestante, Charvieu, S.M.P.P., .), puis fut nommé pasteur à Illkirch-Graffenstaden en 1980. Depuis 1995, il exerce son ministère à Wolfisheim.
En 1977, il se marie à Strasbourg avec Béatrice Brandstaedt. Celle-ci exerce la profession de psychanalyste et participe fréquemment à la rédaction de ses ouvrages. Ils ont trois enfants.
Freddy Sarg exerça plusieurs responsabilités ecclésiales ; il fut responsable de l'enseignement religieux protestant alsacien (1973-1991), président du Consistoire Saint-Nicolas (1985-1994), inspecteur ecclésiastique de Dorlisheim et eut un mandat de vice-président de la Fédération protestante de France.
Il est membre de l'Académie sciences, lettres et arts d’Alsace depuis 1971. Il a collaboré à l'écriture de l'Encyclopédie de l'Alsace et a publié des études dans divers journaux et revues, à la diffusion régionale ou nationale.
Freddy Sarg est très engagé sur le plan associatif et notamment auprès des étrangers : il a été vice-président du Centre international d'accueil et de rencontre unioniste de Strasbourg (le seul lieu d'accueil de groupes de jeunes au centre-ville de Strasbourg) de 1984 à 1986, président du Collectif d'accueil des solliciteurs d'asile de Strasbourg (CASAS) et président-fondateur de la Maison Georges Casalis, une association regroupant des organismes s'occupant d'étrangers. En outre, il fait partie des membres fondateurs du Rotary Club de Strasbourg-Est (1979) et il a été le président de l'Inter-club des Rotary de Strasbourg. Il est président de la Banque alimentaire du Bas-Rhin depuis 2006Site de la Banque alimentaire du Bas-Rhin..
Publications
Œuvres principales
La naissance en Alsace : rites, coutumes et croyances, hier et aujourd'hui, Strasbourg, Éd. Oberlin, 1974 Le mariage en Alsace : études de quelques coutumes passées et présentes, Strasbourg, Éd. Oberlin, 1975 Croyances populaires en Alsace, Strasbourg, Éd. Oberlin, 1976 En Alsace du berceau à la tombe, Strasbourg, Éd. Oberlin, 1977, rééd. 1993 Vieux métiers de la région de Strasbourg, Strasbourg, Éd. Oberlin, 1978 Petits métiers des villes et des villages alsaciens, Éd. Oberlin, Strasbourg, 1980 La confirmation en Alsace, Strasbourg, Éd. Oberlin, 1981 Aspects de la Robertsau, Strasbourg, Éd. Oberlin, 1981 Aspects d'Illkirch-Graffenstaden, 2 vol., Strasbourg, Éd. Oberlin, 1982 et 1984 Aspects des faubourgs..., Le Wacken, Strasbourg, Éd. Oberlin, 1985 En Alsace, traditions et soins aux grandes étapes de la vie. Points de vue d'un ethnologue chrétien : essai d'anthropologie culturelle, Strasbourg, Éd. Oberlin, 1987, rééd. 1999 Dieu a de l'humour... Je l'ai rencontré en Alsace : : histoires amusantes du Temple, de la Synagogue et de l'Église, Illkirch - Strasbourg, Éd. Le Verger - Éd. Oberlin, 1990 En Alsace, les hommes politiques... et d'autres nous font rire, Illkirch - Strasbourg, Éd. Le Verger - Éd. Oberlin, 1991 En Alsace, Dieu a encore de l'humour, Illkirch - Strasbourg, Éd. Le Verger - Éd. Oberlin, 1992 Petit manuel des grivoiseries alsaciennes, Illkirch-Graffenstaden, Éd. le Verger, 1996 Rires alsaciens pendant les années noires, 1939-1945, [Illkirch-Graffenstaden], Éd. le Verger, 2000 Fêtes et coutumes d'Alsace : au fil de la vie, Obernai, G4J, 2002 Portraits et rencontres au fil de la vie : de 1948 à nos jours, en passant par mai 1968, Barg, Éd. Le Verger, 2013 Traditions et coutumes d'Alsace, [s.l.], Éditions du Donon, 2013
En collaboration avec Béatrice Sarg
Ils n'ont pas travaillé pour le chat, Paris, SELD, 1989 Nouveau manuel d'humour alsacien, [Illkirch-Graffenstaden], Éd. le Verger, 1999 Les nouvelles aventures de Henner, Philomène, Charele et les autres..., Illkirch-Graffenstaden, Éd. le Verger, 2003 À la table de Claude Fuchs : au Lojelgucker à Traenheim, Illkirch-Graffenstaden, Éd. le Verger, 2003 Le retour, Illkirch-Graffenstaden, Éd. le Verger, 2005 Nouvelles humoristiques des sacristies alsaciennes, Illkirch - Strasbourg, Éd. Le Verger - Éd. Oberlin, 2007 Les drôles d'histoires de Henner, Philomène, Charele et les autres, Illkirch-Graffenstaden, Éd. le Verger, 2008 Rions ensemble mes frères, Barr - Strasbourg, Éd. Le Verger - Éd. Oberlin, 2009 Huissier, faites entrer le rire, Barr - Strasbourg, Éd. Le Verger - Éd. Oberlin, 2010 Rire et guérir avec les médecins, Barr - Strasbourg, Éd. Le Verger - Éd. Oberlin, 2010 Rire à la récré, Barr - Strasbourg, Éd. Le Verger - Éd. Oberlin, 2012 On rira tous au paradis, Barr - Strasbourg, Éd. Le Verger - Éd. Oberlin, 2014
Autres collaborations
François Lotz, Freddy Sarg, L'Imagerie populaire alsacienne et le mariage, Pfaffenhoffen, Musée de l'imagerie peinte et populaire alsacienne, 1977 Patrick Hamm, Freddy Sarg, Illkirch-Graffenstaden et ses environs vers 1900, Barembach, Gyss J.-P, 1987 Patrick Hamm, Francis Knaus, Freddy Sarg, Jean Willer, La Robertsau et ses quartiers environnants vers 1900, Illkirch-Graffenstaden, Éd. le Verger, 1988 Jean-Paul Haettel, Freddy Sarg, René Schwartz, et al., Strasbourg et ses ponts, Illkirch-Graffenstaden, Éd. le Verger, 1990 Jean-Marc Hutt, Freddy Sarg, Livre noir du tram de Strasbourg : développement et communauté, Holtzheim, [s.n.], 1991 François Lotz, Freddy Sarg, Les sacs de dot décorés, Pfaffenhoffen, Musée de l'imagerie peinte et populaire alsacienne, 1994 Georges Klein, Freddy Sarg, Gérard Leser, L'Alsace et ses fêtes, [s.l.], Difal - Erce - Do Bentzinger, 1995 André Braun, et al., Petite histoire de la cuisine alsacienne, Mulhouse, Éditions du Rhin, 1995 Dominique Lerch, Béatrice et Freddy Sarg (dir.), De la prostitution en Alsace, Illkirch-Graffenstaden, Éd. le Verger, 1997 Béatrice Sarg, Freddy Sarg, Marie-Paule Dolder, Chantal Klein, Régine Wihlm, Richesses culinaires recueillies à Mittelbergheim et environs, [Illkirch-Graffenstaden], Éd. le Verger, 1999 Raymond Matzen, Béatrice et Freddy Sarg, Le savoir-rire alsacien, Illkirch-Graffenstaden, Éd. le Verger, 2004
Notes et références
Voir aussi
Bibliographie Sylvie Baltzinger, « Freddy Sarg, pasteur de la paroisse d'Illkirch », dans Info Graff, 20, 1986 Louis Schlaefli, « Sarg Freddy », dans Fédération des sociétés d'histoire et d'archéologie d'Alsace, Nouveau dictionnaire de biographie alsacienne, Vol.VII, Reif - Ta, 1997,
Article connexe Protestantisme en Alsace
Liens externes
Freddy Sarg, « Rions ensemble mes frères », Sous le gril sur Alsace 20, décembre 2009 Freddy Sarg parlant de la consommation, avril 2013
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