vignette|redresse|Cuisinier mettant de la sauce barbecue sur une viande grillée.
La sauce barbecue ou sauce BBQ est une sauce brune et condiment.
Originaire du Sud des États-Unis, cette sauce sucrée au goût fumé accompagne généralement les plats de viandes. Elle peut également servir en marinade.
Ingrédients Les ingrédients peuvent varier selon les recettes. On peut mentionner. : oignon ail ketchup sauce Worcestershire cassonade miel paprika piment de Cayenne huile d'olive sel poivre
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes Ketchup
Barbecue Barbecue Catégorie:Condiment