Daniel Yonnet (1933-2020), écrivain et critique littéraire français ; Frédéric Yonnet (né en 1973), musicien français ; Jacques Yonnet (1915-1974), écrivain français ; Paul Yonnet (1948-2011), sociologue et essayiste français ; Stéphane Yonnet (né en 1976), skieur acrobatique français.
Voir aussi Hubert Yonnet, un élevage français de taureaux de combat.