La lipstatine est un inhibiteur irréversible puissant de la lipase pancréatique. C'est un produit naturel isolé pour la première fois à partir de l'actinomycète Streptomyces toxytricini. L'orlistat, médicament contre l'obésité, est un dérivé saturé de la lipstatine.
Notes et références
Catégorie:Composé hétérocyclique comportant de l'oxygène Catégorie:Ester carboxylique Catégorie:Lactone Catégorie:Inhibiteur d'hydrolase