L’arrufiac est un cépage blanc.
Description Cépage assez fin, utilisé notamment dans les vins blancs de Gascogne, du Béarn, du Gers (comme les Côtes-de-Saint-Mont et les Côtes de Gascogne). Il est souvent utilisé en association avec le Petit Courbu. Il est à la base des vins blancs secs ou moelleux de l'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh.
Références
Catégorie:Vignoble et vins de Gascogne Catégorie:Cépage blanc Catégorie:Viticulture dans les Pyrénées-Atlantiques