La Brasserie du Brabant est une microbrasserie belge située à Baisy-Thy dans la commune de Genappe en province du Brabant wallon.
Historique La microbrasserie a été fondée en 2003 par Frédéric Magerat, brasseur amateur devenu professionnel, dans une fermette à Baisy-Thy.. La brasserie possède une cuve de brassage permettant des brassins de 650 litres, une cuve de filtration, quatre cuves de fermentation et une chaîne d'embouteillage et d’étiquetage..
Bières Six variétés de bières artisanales de haute fermentation, non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteilles de 75 cl capsulées sont produites : La Brabançonne Ambrée, bière rousse composée de cinq types de malt titrant 7,5 % en volume d'alcool La Brabançonne Blonde au Miel au malt pale et au miel artisanal titrant 6,5 % en volume d'alcool La Brabançonne Brune composée de huit types de malt titrant 9,1 % en volume d'alcool La Cuvée Nico, bière blonde titrant 8 % en volume d'alcool La Moche de Noël, bière de Noël titrant 9 % en volume d'alcool La Sans Rute, bière ambrée titrant 9 % en volume d'alcool et produite pour un gîte de Sensenruth.
Voir aussi Articles connexes Bière belge Liste des brasseries belges Liste des bières belges
Liens externes
Bieren en Brouwerijen van België – Adelijn Calderon – 2009 – Références
Brabant Catégorie:Entreprise ayant son siège en Wallonie Catégorie:Entreprise fondée en 2003 Catégorie:Genappe