Les Établissements Isautier sont une entreprise familiale française de distillerie et liquoristerie active à Saint-Pierre de La Réunion. Fondée en 1845 par Charles et Louis Isautier, deux frères arrivés sur l'île en 1833, elle produit toute une gamme de rhums, de punchs, de rhums arrangés et autres cocktails et spiritueux sous la marque IsautierAlexandre Vingtier & Geoffrey Avé. Isautier assemble rhums agricoles et de mélasse pour des cuvées inédites. La Revue du vin de France, 25 octobre 2022. Lire en ligne. La distillerie est située à Saint-Pierre et abrite aussi le musée industriel appelé La Saga du Rhum. Elle est l'une des 3 distilleries restantes à produire du rhum (rhumerie) à La Réunion avec celles de Savanna et Rivière du MâtAnna Topaloff. Comment le rhum réunionnais a intégré le gotha mondial des spiritueux. L'Obs, 4 décembre 2021. Lire en ligne.
En 2022, l'entreprise prépare un agrandissement des zones de production avec une capacité de 4 millions de bouteilles pour 2023Sophie Person. Rhum péï : le groupe Isautier souhaite tripler sa capacité de production à La Réunion. Réunion La 1ère, 24 avril 2022. Lire en ligne.
Notes et références
Annexes Article connexe La Saga du Rhum. Rhum de La Réunion Distillerie Rivière du Mât Distillerie de Savanna Rhum arrangé
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