vignette|alt=Un porc-épic comme gibier vendu dans un marché du Cameroun|L'Athérure africain () est l'un des gibiers les plus prisés d'Afrique de l'Ouest et centrale (ici un spécimen en vente dans la Région de l'Est, au Cameroun).
L'élevage de l'athérure désigne l'élevage des athérures. L'espèce élevée est l'Athérure africain (). Il a pour objet principal la production de viande à destination de l'alimentation humaine. Ce mini-élevage se pratique surtout en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale.
Articles connexes
Mini-élevage Aulacodiculture et Cricétomiculture Liste des animaux d'élevage Viande de brousse
Notes et références
Catégorie:Élevage spécialisé Catégorie:Hystricidae