Stoeber (ou Stöber) peut désigner :
Patronyme
Adolphe Stoeber, poète alsacien ; Auguste Stoeber, poète alsacien, frère du précédent ; Ehrenfried Stoeber, avocat et poète alsacien, père des précédents ; Fontaine Stoeber, une fontaine de Strasbourg dédiée aux trois précédents.
Voir aussi Franz Xaver Stöber, graveur et lithographe autrichien.