Le noir brillant BN est un colorant noir de la famille des azoïques. On le rencontre également sous les noms noir PN, noir 1, noir alimentaire 1 ou noir brillantFiche, sur fr.openfoodfacts.org.
Composition Le noir brillant BN est un dérivé du pétrole dont la couleur peut tirer sur le violetFiche, sur food-detectiv.de. On le rencontre également sous forme de laques aluminiques.
Utilisation Additif alimentaire Le noir brillant BN porte le numéro . Il est utilisé dans diverses denrées alimentaires, notamment les confiseries (réglisse), les œufs de lump ou les spiritueuxFiche, sur additifs-alimentaires.net.
Autres usages Il est utilisé en cosmétique, sous l'identifiant CI 28440.
Références
Catégorie:Colorant alimentaire Catégorie:Colorant azoïque Catégorie:Benzosulfonate Catégorie:Naphtalènesulfonate Catégorie:Sel organique de sodium