Le patronyme Mailleu, Mailleur, Mailleux, Maillien ou Maillieux, voire Mallieu ou indique soit: un nom de profession: rouchi maieu : maître tisserand, du moyen français : qui fait des cottes de mailles. une graphie de , Mayeux, Lemayeur, Lemahieu; une variante de ; une origine, du toponyme La Mallieu.
Franck Mailleux (1985-), pilote automobile français ; Caroline Cassart-Mailleux (1973-), femme politique belge ; Léa Mailleux (2000-), backpackeuse belge.