Le patronyme Fourny, ou Defourny indique soit : une origine, d'après le toponyme Fourni (Hompré) ; une profession, de Fournil ou (boulanger)
Alexandre Fourny (1898-1941), ancien combattant français de la Première Guerre mondiale, avocat, homme politique, et résistant français fusillé par les nazis ; rue Alexandre-Fourny, voie publique de l'Île de Nantes, quartier de Nantes, en France ; Dimitri Fourny (né en 1972), homme politique belge ; Max Fourny (1904-1991), pilote automobile, éditeur et collecteur d'art naïf français ; Paul-Émile Fourny (né en 1961), metteur en scène belge de théâtre et d'opéra ; Pierre Fourny (né en 1956), poète et metteur en scène français.
Honoré Caille du Fourny (1630-1713), savant généalogiste français.