Andrea Jourdan, née à Baie-Comeau, est une auteure culinaire québécoise, chroniqueur au Journal de Montréal et une collaboratrice anonyme (ghostwriter) pour plusieurs auteurs de livres de cuisine.

Biographie et carrière Née à Baie-Comeau, Québec, au Canada, Andrea Jourdan fait des études en sciences politiques et littérature française.

Après un séjour en France durant lequel elle rencontre les chefs Joël Robuchon et Bernard Loiseau, Andrea et son mari, le réalisateur américain Philip Jourdan, ouvrent un premier restaurant à Los Angeles, aux États-Unis, puis un second à Montréal au Canada. Son amour pour la cuisine européenne la ramène en Europe, plus précisément en Italie où elle anime la série télévisée Mangia! Mangia! créée pour le marché américain et diffusée de 1996 à 1998 . Puis elle écrit son premier livre de recettes en anglais, The Extra Virgin Olive Oil of Lucca consacré aux recettes et aux producteurs d'huile d'olive de Lucques en Toscane.

En 2011, Andrea Jourdan publie aux Éditions Transcontinental le livre Spoom, Desserts envoûtants qui reçoit en 2012 le prix Gourmand World Cookbook Awards pour la Meilleure Photographie de livres de recettes publié au Canada francophone. Toujours aux Éditions Transcontinental, elle publie deux autres livres, Tartares et Carpaccios et Tartes en folie.

Depuis 2013, Andrea Jourdan écrit la collection de titres Complètement aux Éditions de l'Homme, dont chaque titre propose 30 recettes autour d'un unique thème. Deux de ses livres de recettes ont reçu les prix Gourmand World Cookbook Awards en 2015 : Recevoir toute l'année avec Andrea (Entertaining - French Canada) et Le garde-manger d'Andrea (Easy Recipes - French Canada). Elle est également chroniqueur aux pages Saveurs du Journal de Montréal.

Après la fermeture de sa boutique Les Petits Plaisirs d'Andrea sur la rue Laurier, Andrea ouvre le Andrea Jourdan La Boutique au célèbre Marché Jean-Talon, lieu où sont disponibles nombreux coups de cœur culinaires ainsi que des produits à la marque maison créés par Andrea elle-même jusqu'à la fin de ses activités commerciales en .

Publications

The Extra Virgin Olive Oil of Lucca, Andrea's Kitchen Books, 1998. Spoom, Desserts envoûtants, Éditions Transcontinental, 2011. Tartares & Carpaccios, Éditions Transcontinental, 2012. Tartes en folie, Éditions Transcontinental, 2012. Burgers & Pizzas, Marshall Cavendish, 2012. Cupcakes & Muffins, Marshall Cavendish, 2012. Pies & Quiches, Marshall Cavendish, 2012. Soups & Sandwiches, Marshall Cavendish, 2012. Sweets & Desserts, Marshall Cavendish, 2012. Complètement Cheesecakes, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Crevettes, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Cru, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Desserts en pots, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Limonades, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Quinoa, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Salades, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Smoothies, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Soupes d'automne, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Soupes froides, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Tartares, Les Éditions de l'Homme, 2012. Complètement Tomates, Les Éditions de l'Homme, 2012. Absolutely Autumn Soups, AF Gourmet, 2012 Absolutely Cheesecake, AF Gourmet, 2012 Absolutely Chicken, AF Gourmet, 2012 Absolutely Cold Soups, AF Gourmet, 2012 Absolutely Cookies, AF Gourmet, 2012 Absolutely Crepes, AF Gourmet, 2012 Absolutely Desserts in a Jar, AF Gourmet, 2012 Absolutely Ice Cream, AF Gourmet, 2012 Absolutely Lasagna, AF Gourmet, 2012 Absolutely Lemonade, AF Gourmet, 2012 Absolutely Quinoa, AF Gourmet, 2012 Absolutely Raw, AF Gourmet, 2012 Absolutely Risottos, AF Gourmet, 2012 Absolutely Salads, AF Gourmet, 2012 Absolutely Salmon, AF Gourmet, 2012 Absolutely Shrimp, AF Gourmet, 2012 Absolutely Smoothies, AF Gourmet, 2012 Absolutely Tajine, AF Gourmet, 2012 Absolutely Tartare, AF Gourmet, 2012 Absolutely Tomatoes, AF Gourmet, 2012 Chicken Meals, Marshall Cavendish, 2013. Ice Creams & Sorbets, Marshall Cavendish, 2013. Lasagne & Risottos, Marshall Cavendish, 2013. Pancakes & Waffles, Marshall Cavendish, 2013. Ultimate Cookies, Marshall Cavendish, 2013. 150 Best Desserts in a Jar, Robert Rose, 2013. Desserts en pots. 150 recettes irrésistibles, Les Éditions de l'Homme, 2013. Complètement Courges, Les Éditions de l'Homme, 2013. Complètement Gâteaux au chocolat, Les Éditions de l'Homme, 2013. Complètement Gratins, Les Éditions de l'Homme, 2013. Complètement Noël, Les Éditions de l'Homme, 2013. Complètement Osso buco, Les Éditions de l'Homme, 2013. Complètement Burgers, Les Éditions de l'Homme, 2014. Complètement Érable, Les Éditions de l'Homme, 2014. Complètement Fraises, Les Éditions de l'Homme, 2014. Complètement Pétoncles, Les Éditions de l'Homme, 2014. Les desserts faciles d'Andrea, Éditions Coup d'œil, 2014. Complètement Biscuits, Les Éditions de l'Homme, 2014. Complètement Lasagnes, Les Éditions de l'Homme, 2014. Complètement Poulet, Les Éditions de l'Homme, 2014. Complètement Risottos, Les Éditions de l'Homme, 2014. La mijoteuse facile d'Andrea, Éditions Coup d'œil, 2014. Le garde-manger d'Andrea, Éditions Goélette, 2014. Recevoir toute l'année avec Andrea, Éditions Coup d'œil, 2014. Grillades chez soi, Éditions Coup d'œil, 2014. Homard et crabe chez soi, Éditions Coup d'œil, 2014. Complètement Crème glacée, Les Éditions de l'Homme, 2014. Complètement Noix de coco, Les Éditions de l'Homme, 2014. Complètement Pommes, Les Éditions de l'Homme, 2014. Complètement Saumon, Les Éditions de l'Homme, 2014. Le poêlon à toutes les sauces, Éditions Coup d'œil, 2015. La saison des conserves avec Claudette Dion, Éditions Édito, 2015. Sortez vos mijoteuses avec Claudette Dion, Éditions Édito, 2015. Complètement Asperges, Les Éditions de l'Homme, 2015. Complètement Brochettes, Les Éditions de l'Homme, 2015. Complètement Crêpes, Les Éditions de l'Homme, 2015. Complètement Tajines, Les Éditions de l'Homme, 2015. Les super aliments à toutes les sauces, Éditions Coup d'œil, 2016. Irrésistible érable, une histoire d'amour en 100 recettes, Éditions Édito, 2016. Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du Québec, Éditions Coup d'œil, 2016. Simplement BBQ : 110 recettes du Journal de Montréal, Éditions du Journal de Montréal, 2018. Caviar (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, . Caviar (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, . Érable (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, . Maple (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, . Foie gras (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, . Foie Gras (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, . Truffe (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, . Truffle (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, . Coffret 4 livres gourmands (tome 1), Andrea Jourdan Éditions, . . Comprend les titres français Caviar, Érable, Foie Gras et Truffe de la collection Par Andrea. 4-Volume Cookbook Set (Vol 1), Andrea Jourdan Éditions, . . Comprend les titres anglais Caviar, Foie Gras, Maple & Truffle de la collection By Andrea. Cuisiner au vin blanc, Andrea Jourdan Éditions, . Cuisiner au vin rouge, Andrea Jourdan Éditions, . Cooking with Red Wine, Andrea Jourdan Éditions, . Cooking with White Wine, Andrea Jourdan Éditions, .

Traductions The Great Book of Fish, Book Sales, 1998. . The Great Book of Mediterranean Cuisine, Book Sales, 1998. . The Great Book of Pasta, Book Sales, 1998. .

Collaborations 100 Personnalités 100 Recettes, Fondation les Ailes de la Mode, 2002. . Préface du livre BBQ au Max (auteur: Max Lavoie), Guy Saint-Jean Éditeur, 2015. .

Notes et références

Liens externes

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