Tilletia caries est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Tilletiaceae, responsable de carie sur blé Fiche INRA. Depuis les années 1950, cette maladie est bien maitrisée grâce au contrôle et aux traitements des semences, mais elle est en recrudescence en agriculture biologique Carie du blé sur le site de l'ITAB (Institut technique de l'agriculture biologique).
Ce fléau, qui causait des pertes importantes aux paysans à la fin du , a été étudié à cette époque, en particulier par Bénédict Prévost qui, au chaulage (enrobage des semences à la chaux) préconisé par Mathieu Tillet dès 1755 devant l'Académie de Bordeaux, suggéra d'ajouter le sulfatage (ajout de cuivre). Ses travaux furent néanmoins marginalisés par l'Institut de France et en particulier par le rapporteur Henri-Alexandre Tessier. Il faudra attendre le milieu du pour que ce procédé soit largement adopté.
Cycle biologique vignette|gauche|Germination d'une téliospore et croisement de sporidies La germination des téliospores a lieu en même temps que celle du blé. La contamination ne peut se faire qu'au stade plantule du blé. Le champignon colonise ensuite les ébauches de l'épi.
Notes et références
Liens externes
Fiche ITAB
Catégorie:Tilletiaceae Catégorie:Espèce de champignons (nom scientifique) Catégorie:Basidiomycète phytopathogène