Guillem est la forme catalane du prénom Guillaume, déformation du prénom germanique .
Prénom Guillem Ier de Besalu, comte du . Guillem de Cabestany, troubadour du Roussillon né au et mort au . Guillem de Copons, écrivain de langue catalane des . Guillem de Llívia, personnage semi-légendaire du . Guillem March, né en 1979, dessinateur de bande dessinée et de comics espagnol. Guillem Morales, né en 1975, réalisateur espagnol. Guillem Sagrera (1380 - 1456), architecte et sculpteur majorquin Guillem Soler, cartographe majorquin du .
Patronyme Sylvie Guillem née le , une danseuse française
Toponymes Le pla Guillem, haut plateau dans le massif du Canigou ; l'ermitage Saint-Guillem de Combret, situé non loin du pla Guillem. Voir aussi