Le lumistérol est un composé chimique proche de la vitamine D. Il n'a pas d'activité biologique connue.
Il est notamment produit dans l'organisme par photoisomérisation de la pré-vitamine D3 sous l’effet des rayonnements UV Actualités sur la vitamine D et nouvelles perspectives thérapeutiques, Elsa Murry 2011.
La vitamine D1 désignait initialement une substance qui s'est avérée correspondre à un mélange de vitamine D2 et de lumistérolNutrition et alimentation des volailles , Michel Larbier, Bernard Leclercq 1992.
Références
Voir aussi tachystérol
Catégorie:Vitamine D