Le centre d'information des viandes (CIV) est une association loi de 1901. créée en 1987 à l'initiative des organisations membres de l'association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev) et de l'ancien Office national interprofessionnel de la viande (aujourd'hui FranceAgriMer). L'interprofession nationale porcine (INAPORC) a rejoint le CIV en 2005. Le CIV cesse son activité fin 2017.
Activités Son action porte sur l'ensemble du secteur des viandes de boucherie : viande bovine, ovine, porcine et équine.
Il se présente comme un organisme ayant pour rôle de faciliter la diffusion d'éléments scientifiques concernant les impacts des filières viande et de mettre en débat des sujets de controverse. En 2012, à la suite d'une réorganisation stratégique d'Interbev, le CIV a recentré ses missions d'information à destination de publics professionnels et de prescripteurs d'opinion. Ainsi le CIV développe des activités de veille scientifique, de production et de mise à disposition de documentation .. à destination d'un public professionnel, de participation à des groupes de travail ou des réseaux sur ses domaines de compétence, et d'animation de réseaux professionnels. En 2014, il a organisé un colloque à l'Institut Pasteur autour de la question suivante : « La viande a-t-elle sa place dans l'alimentation durable? ».. Le CIV se dote en 2015 d'un Conseil scientifique et d'orientation, dont Michel Griffon est membre.
Le Centre d'information des viandes est cependant fréquemment considéré comme un relais de l'Interbev : ..
Il cesse son activité fin 2017..
Financement Le financement du Centre d'information des viandes est, selon l'association L214, assuré par Interbev et Inaporc à hauteur de cinq millions d'euros annuels, auxquels s'ajoutent 10 % de fonds publics.
Communication
Campagnes de communication auprès des écoles Le Centre d'information des viandes, qualifié par le magazine Stratégies de mène depuis 2009 plusieurs campagnes d'information à destination des écoles, dont l'objectif est selon le président du CIV de .. Ces campagnes sont régulièrement critiquées.
Selon Greenpeace, le centre d'information des viandes a, conjointement avec le lobby Geco Food Service, participé au afin de favoriser la consommation de viande dans la restauration scolaire : ..
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Association ou organisme lié à l'agriculture en France Catégorie:Association ou organisme ayant son siège dans le 9e arrondissement de Paris Catégorie:Viande